Receita de Bolo Fit é a favorita de Sabrina Sato

Mãe da apresentadora ensina segredo da família

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receita de bolo fit

Sabe aquelas receitas que são segredos de família e fazem sucesso com todo mundo em casa? A mãe da apresentadora Sabrina Sato, Kika Sato, apresenta a receita de Bolo Fit que é um item importante no café da tarde da família. A receita é simples e o ingrediente preferido de Dona Kika é a aveia “Eu uso aveia em tudo, por causa das fibras, uso até no suflê”, comenta a mãe de Sabrina. Evidências científicas mostram que o consumo de aveia reduz o risco de doenças gastrointestinais, câncer e de diabetes tipo 2, melhora o funcionamento do intestino devido ao aporte de fibras e, ainda ajuda na redução do colesterol. Conheça a receita:

Bolo Fit de Castanhas e Nozes da Dona Kika

Ingredientes:

  • Meia xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • Meia xícara (chá) de uva passa
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de coco ou mascavo
  • 1 xícara (chá) de Aveia Flocos Finos Nestlé
  • 1 xícara (chá) de castanha-de-caju triturada
  • 1 xícara (chá) de castanha-do-Pará triturada
  • 1 xícara (chá) de nozes trituradas
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo de coco, a uva passa, o açúcar, a aveia e metade das castanhas e nozes trituradas até obter uma mistura homogênea.
2. Em um recipiente disponha a massa e coloque o restante das castanhas e nozes, o fermento, e mexa bem.
3. Despeje a massa em uma forma redonda com furo central (24cm de diâmetro) untada, e leve ao forno médio (180°), preaquecido, por 30 a 40 minutos.
4. Sirva com a canela polvilhada.