Que tal uma sobremesa refrescante e saudável para o fim de semana? A nutricionista e chef Luma Monteiro ensina como preparar um picolé de cacau funcional para comer sem culpa! Confira a receita:
Picolé de cacau funcional
Ingredientes:
- 1 abacate médio maduro
- 3 colheres sopa açúcar de coco
- 4 colheres bem cheias de cacau 70%
- 1 colher sobremesa extrato de baunilha.
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Castanha de caju triturada e torrada para decorar
Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no mixer ou liquidificador ate ficar uma mistura homogênea
Em uma forminha de picolé coloque as castanhas no fundo e acrescente a mistura, deixe no congelador por 24h . Se a forminha não for de silicone, pincele óleo de coco por dentro antes de pôr o sorvete.
Caso queira uma textura de musse, coloque em taças e deixe na geladeira.
