O pão de queijo é praticamente um patrimônio brasileiro, em especial de Minas Gerais. Apreciado em todo o país, é um dos lanches mais populares e pode ser encontrado em uma série de variações. No entanto, a receita tradicional apresenta até 450 calorias por cada 100 gramas, por isso, pode ser uma opção muito calórica que pode não favorecer a dieta. Pensando nisso, a especialista em nutrição Gabi Lodewijks criou uma receita especial de pão de queijo fit, preparada com goma de tapioca, queijo e requeijão com baixo teor de gordura. Confira:
Ingredientes
- 2 colheres de goma de tapioca
- 100g de queijo ralado magro
- 150g requeijão magro
Modo de preparo
- Mexa tudo até formar uma massa homogênea.
- Faça bolinhas com a massa no tamanho que achar apropriado.
- Asse a 180C por 20min, em forno pré aquecido. Depois é só esperar esfriar e servir o pão de queijo fit.
