Os primeiros dias da dieta são sempre os mais difíceis para evitar o açúcar, principalmente quando estamos no período de tensão pré ou pós-menstrual, a famosa TPM! Pensando nisso, a Z separou uma receita de cookie saudável que é perfeita para essas situações. Além de rápida e prática, você ainda come sem culpa. Confira:
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) Manteiga sem sal
- 1/2 xícara (chá) adoçante culinário UNIÃO
- 1 ovo
- 1/2 colher (chá) essência de baunilha
- 1 xícara (chá) farinha de amêndoas
- 1 colher (café) Bicarbonato de sódio
- 1 Pitada sal
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícara (chá) Aveia em Flocos
- 1 xícara (chá) chocolate meio amargo
- Manteiga sem sal para untar
- Farinha de trigo para enfarinhar
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno na temperatura de 180°C. Unte, enfarinhe uma assadeira grande (35 X 28) e reserve.
- Em uma tigela, coloque a manteiga, o adoçante culinário UNIÃO e o ovo e misture bem.
- Acrescente a essência de baunilha, a farinha, o bicarbonato, o sal, o fermento, a aveia e o chocolate e amasse até homogeneizar.
- Divida a massa em 40 pedaços e modele pequenas bolas.
- Distribua a massa na assadeira deixando 1 cm entre elas para não grudarem e aperte levemente para ficar com o formato de cookie.
- Asse em forno preaquecido por 25 minutos ou até dourarem levemente.
- Espere esfriar e retire da assadeira. Guarde em recipiente hermeticamente fechado.
